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食品安全研究

  (1)2004年10月受商务部和中国连锁经营协会的委托完成了《中国超市食品安全调查报告》。

  (2)2006年6月经上海市教育委员立项,完成了重点项目《关于中国食用农产品流通安全存在问题及解决方案的研究》报告。

  (3)2008年完成委托课题《保健食品消费状况调研》报告。

  (4)2009年完成上海市教育科研创新项目《抗高血压活性肽功能性乳品的研究与评价》

  (5)2010年完成委托课题《山茶油保质期延长方法》报告。

  (6)2010年完成上海市教委科研创新项目《血清特异性O-连接糖链高通量质谱分析方法》

  (7)2012年上海商学院科研立项项目《上海市农产品批发市场食品质量安全监管调查与分析》

  (8)2012年上海商学院科研立项项目《流通领域食品安全监管体制创新研究》

  (9)2012年上海商学院科研立项项目《流通领域食品安全的关键环节研究—以食品标签为例》